(vroeger Hermannstadt, Hong.: Nagy Szeben), Roemeense stad in Zevenburgen; vroegere hoofdstad van Transsylvanië, met (1945) ca 63.750 inw., o.w. ca 23.000 Duitsers („Saksen”) en ca 4000 Hongaren. De stad ligt aan de Zibin en was vroeger een sterke vesting, waaraan enige bastions en torens nog herinneren.
Sibiu is de hoofdstad van een gelijknamige provincie (193.000 inw.) en zetel van een Protestantse („Saksische”) bisschop en van een Gr.-Orthodoxe metropoliet. De bovenstad ligt op 431 m hoogte, de enkele tientallen meters lager liggende benedenstad is er door trappen mee verbonden. Belangrijke gebouwen zijn de Gothische Protestantse kerk (begonnen 14de eeuw, voltooid 1520) met een aanbouw uit de 15de eeuw, verder het stadhuis (15de eeuw) met het „Saksische” archief, het Bruckenthal paleis (1777-’87) met o.m. een schilderijengalerij en een bibliotheek (120.000 delen) en een museum voor volkskunst. De industrie is er vrij belangrijk (laken, leer, schoenen, kaarsen, spiritus, suiker, hoeden, speelgoed). In de nabijheid ligt de badplaats Vizakna.Sibiu werd ongeveer in het midden der 12de eeuw door Duitse kolonisten gesticht en heette oorspronkelijk Villa Hermanni. In 1241 werd zij door de Tataren verwoest, doch weer opgebouwd. Sedert 1420 werd de stad herhaaldelijk belegerd en gebrandschat door de Turken; van 1529-1536 in de strijd om de Hongaarse kroon door de aanhangers van Johannes Zápolya belegerd, in 1610 door Gabriël Bathori geplunderd. Op 31 Aug. 1916 werd de stad voor enkele weken door de Roemenen bezet, die haar echter na een maand weer verlieten. Na Wereldoorlog I kwam de stad met Zevenburgen voorgoed aan Roemenië.
