Assioet (het oude Lycopolis), hoofdstad van de gelijknamige prov. in Opper-Egypte, aan de linker Nijloever, met (1947) 90.400 inw., zetel van een Koptische bisschop. Er is een paleis, missiescholen en een ziekenhuis.
Bekend is de aardewerkindustrie; de handel omvat leer, linnen, natron, soda, graan. In de nabijheid ligt de beroemde, in 1902 gereed gekomen stuwdam, 833 m lang, 12,5 m hoog en met 111 spuigaten en een sluis, die de geregelde watervoorziening van het Ibrahimije-kanaal en daardoor de bevloeiing van Midden-Egypte en de Fajoem regelt.In Oudegyptische tijd werd de wolf in Sioet vereerd, waarop een aantal graven met wolvenmummies duidt.
