(sedert 13 Mei 1950), werd opgericht in 1869 te Delft door J. C. van Marken ter productie van gist, spiritus en andere producten.
Behalve de fabrieken te Delft bezit de K.N.G.&S.F. een fabriek te Brugge en een te Cruz Quebrada (Port.); voorts is zij geïnteresseerd in de N.V. Branderij en Gistfabriek „Hollandia II”, te Schiedam en de Rheinische Presshefe und Spritwerke A.G. te Monheim (D.); zij heeft ook belangen bij diverse distilleerderijen en andere ondernemingen o.a. de ZuidNederlandsche Spiritusfabriek te Bergen op Zoom. In verschillende landen heeft zij verkoopsorganisaties.Na Wereldoorlog I heeft de K.N.G.&S.F. de kring van de door haar vervaardigde producten aanzienlijk uitgebreid: aanvankelijk met chemische stoffen als butanol, aether, aceton, later ook met vitamine-bereiding en na Wereldoorlog II met de vervaardiging van antibiotica (penicilline, chlooramphenicol e.a.).
