Soort van oud en zwaar bier; - ook: glas of fles met het genoemde bier.
Voor slechts 25 frank per persoon wijdt de brouwer U in, in... de grillen van de geuze, vanaf het mengen der bestanddelen, het koken en het gisten in de vaten tot de vervaardiging van geuze en kriek op de fles, Nieuwsblad 23/4/1977.
Om je in te wijden in de geheimen van de geuze, het ietwat zerpe bier dat de jongste jaren weer opgang maakt, verwijst de VW-Zuid-Westbrabant je niet naar een moderne brouwerij, maar naar een klein ambachtelijk bedrijf, zoals er nog een paar bestaan in de streek, Gentenaar 25/7/1977.
Sam.: geuzelambiek (-lambik) (Wdl.) (U ontvangt ook de uitgebreide brochure over geuzelambik die vroeger verscheen in de Vlaamse Toeristische Biblioteek, Nieuwsblad 23/4/1977).
