een stadje in het Franse dep. Vaucluse, telt (1936) 13804 inw., is gelegen in de vlakte van de Rhône, oostelijk van Avignon, en vormt een markt- en handelscentrum van een tuinbouwgebied (fruit en groenten).
Men vindt er de ruïnes van een Romeinse triomfboog, de 12de eeuwse kathedraal St Véran (vernieuwd 17de18de eeuw), en over de Durance, ten Z.W. van de stad, een der grootste hangbruggen van Europa (308 m). Op 18 km N.O. van Cavaillon bevindt zich de Fontaine de Vaucluse, zijnde de krachtige bron van de rivier de Sorgue, gelegen in een schilderachtige omgeving en onsterfelijk geworden doordien de Italiaanse dichter Petrarca, zich in dit stille oord in 1337 terugtrok en er gedurende de 16 jaren van zijn verblijf tot de hoogste uitingen van zijn kunst werd geïnspireerd.
