of Languedockanaal, in Zuid-Frankrijk, begint aan de Garonne, 2 km boven Foulouse, en eindigt in de Etang de Thau, ten Z.W. van Sète (of Cette). Het is 239,5 km lang en gemiddeld 2 m diep; de breedte bedraagt 20 m aan de oppervlakte en 10 m op de bodem; er zijn ioo sluizen.
Het werd ontworpen door Andréossy, van 1666-1668, door Riquet gegraven en in 1681 voor het verkeer geopend. Bij Narbonne gaat het door een 234 m lange tunnel door de Mont Malpas; van hier loopt een zijtak, het Canal de la Robine, naar zee. Het kanaal werd in 1838 van Toulouse tot St Macaire verlengd met het Canal latéral d la Garonne. Het verkeer is door de uitbreiding van het spoorwegnet zeer verminderd; vooral ook sedert het kanaal aan de zuiderspoorweg verpacht werd. Het plan, om het Canal du Midi voor zeeschepen in te richten, werd in 1897 opgegeven.
Thans zijn er weder plannen voor een door zeeschepen bevaarbaar Canal des Deux Mers (z Bordeaux).