eigenlijk Oelschlager, Duits prozaschrijver (Aschersleben ged. 16 Aug. 1603 - Sleeswijk 22 Febr. 1671), studeerde te Leipzig. In opdracht van hertog Frederik III von Holstein-Gottorp ging hij als gezantschapssecretaris naar Perzië en gaf na zijn terugkeer een beschrijving van zijn reis (1645).
Hij was in Perzië bekend geworden met de Perzische taal en vertaalde Persianischer Rosenthal van Saadi (1654, Ned. vert. 1654). Olearius gaf ook uit de Gottorffische Kunstkammer (1674), waarin hij het kabinet van curiosa in het bezit van hertog Frederik van Sleeswijk-Holstein beschreef, wiens bibliothecaris en „antiquarius” hij was te Gottorff. De kern dezer collectie was het van de erven van Bernardus Paludanus gekochte kabinet (1651). Dit boekje was in zijn tijd als het ware een handboek voor verzamelaars.Bibl.: Offt begehrte Beschreibung der newen orientalischen Reise, Schleswig 1646, 2de dr.: Vermehrte newe Beschreibung der muscowitischen u. persischen Reyse, ald. (1646; Ned. vert. 1651).
Lit.: E. Grosze, A. O.’s Leben u. Schriften (1867); Jahresber. der Realschule zu Aschenburg; P. Habermann, A. O. (1930, Lebensbilder grosser Stephaneer).
