Spaans filosoof (Tuy, behorend tot Port. Braga, 1550 - Toulouse 1632), was van Joodse afkomst.
Zijn ouders moesten uitwijken en vestigden zich te Bordeaux. Hij studeerde medicijnen te Montpellier en was daarna professor te Toulouse. Zijn bekendheid dankt hij aan zijn filosofische werken, m.n. aan zijn De multum nobili et prima universali scientia quod nihil scitur (Lyon 1581; Frankfort 1618; Rotterdam 1649). Zijn scepticisme toont verwantschap met dat van zijn wat oudere tijdgenoot Montaigne. Om zijn bestrijding van het dogmatisme in de filosofie en de toepassing van de methodische twijfel kan men hem beschouwen als een voorloper van Descartes. Bovendien schreef hij werken op het gebied der wiskunde en zijn Opera médica.Lit.: L. Gerkrath, F. S. (Wien 1860); E. Seuchet, Essai sur la méthode de F. S. (Paris 1904); J. Iriarte-Agirre-Zabal, Kartesischer oder Sanchezischer Zweifel, diss. Bonn (1935).
