(Fulvia), vertegenwoordigster der Reformatie in Italië (Ferrara 1526 Heidelberg 26 Oct. 1555), was een dochter van Fulvio Pellegrini, humanist, gouverneur van de prinsen Ippolito en Alfonso, zoons van Ercole d’Este en Renée de France, later professor te Ferrara. Reeds op 15-jarige leeftijd was zij een zeer bekwaam classica.
Zij kwam aan het hof als kameraad voor Renée’s dochter Anne, doch toen deze in 1548 François de Guise huwde en haar vader gestorven was, bleek hertogin Renée aan het evangelische meisje geen plaats meer te mogen geven. Haar geestelijke steun was Celio Secondo Curione, met wie zij tot haar dool toe correspondeerde. In 1550 huwde zij de Duitse medicus Andréas Grünthler uit Schweinfurt en trok daarheen en naar Augsburg. Vandaar tijdens de plundering door Albrecht van Brandenburg in 1553 gevlucht, werden zij, geheel verarmd, door de graaf van Erbach opgenomen; in 1554 werd Grünthler hoogleraar te Heidelberg. Olimpia Morata behoort om haar schitterende bekwaamheid onder de beroemste vrouwen van het t6de-eeuwse Italië en om haar tragisch lot tot de martelaren der Reformatie.Onder meer Marnix van St Aldegonde bezong haar tweemaal in Latijnse verzen.
Bibl.: Opera, ed. C. S. Curione (Basileae, 1562, 1570, 1580).
Lit.: J. Bonnet, Vie d’O. M. (1850, Ned. vert. 1852).
