Spaans geschiedschrijver (1514? - 1575), studeerde te Salamanca, werd secretaris van aartsbisschop Loaisa, de voorzitter van de Raad van Indië, en hoogleraar in de rhetorica aan de Universiteit van Osuna (1546). In 1551 stak hij over naar Mexico, waar hij een zelfde leerstoel bezette en promoveerde in de theologie.
In 1555 werd hij tot priester gewijd. Vier jaar later werd hij kroniekschrijver van de stad Mexico en kanunnik van de kathedraal. Tegen het einde van zijn leven werd hij rector van de Universiteit van Mexico. Hij stierf aldaar.Zijn Obras verschenen te Alcala in 1546. Zij omvatten o.a. het vervolg op de Dialogo de la dignidad del hombre van Hernan Pérez de Oliva, en een vertaling van de in het Latijn gestelde Introducción y camino para la sabiduria van Luis Vives. Het belangrijkste werk van Cervantes de Salazar is echter de Crónica de la Nueva Espana, die eerst in de 20ste eeuw is gedrukt.
Bibl. Teksten: Obras que F. C. de S. ha hecho, glossado y traduzido (Madrid 1772); Crónica de la Nueva Espana, ed. M.
Magallón (Madrid 1914, „The Hispanic Society of America”).