Frans bioloog (Tours 5 Apr. 1801 Rennes 8 Apr. 1860), eerst professor in Toulouse, later in Rennes, maakte zich vooral beroemd door zijn onderzoekingen van de ééncellige organismen, welke hij het eerst als zodanig onderscheidde van de overige, meercellige, organismen. Hij herkende de verwantschap der Rhizopoda (Amoeben) en Infusoria (afgietseldiertjes).
Bovendien was hij de eerste, die er op wees dat alle planten- en dierenleven gebonden is aan een slijmerige stof met bepaalde eigenschappen, die hij sarcode noemde, een naam, die in Frankrijk nog lang in gebruik is geweest, echter verdrongen is door de naam protoplasma, die Purkinje er aan gaf, naar analogie van de naam „protoplast”, waarmede oude theologische schrijvers de eerste mens aanduidden.Bibl.: Histoire naturelle des infusoires (Paris 1841).
