of aethal heeft de formule CH3(CH2)14CH2OH en zijn wetenschappelijke naam is dus I-hexadecanol. Hij vormt een witte in water onoplosbare, maar in alkohol oplosbare kristalmassa, die bij 50 gr. C. smelt.
Bereid wordt hij door verzeping van walschot, cetaceum of sperma ceti, een stof, die voorkomt in de olie, die men aantreft in de kop van walvissen en die bij afkoelen kristalliseert. Hoofdzakelijk bestaat walschot uit de palmitinezure ester van cetylalkohol. Cetylalkohol wordt wel gebruikt als basis voor zalven en in de chemie als men cetylderivaten, dus verbindingen met de groep C16H33-, wil bereiden. Door invoering van deze groep worden de verbindingen minder in water, maar beter in olie en vet oplosbaar; bindt men dus deze groep aan een in water goed oplosbare groep, dan verkrijgt men een verbinding als cetylpyridiniumbromide, die als het ware half in water, half in vet wil oplossen en daardoor een goede emulgator is, d.w.z. een stof die een emulsie van olie en water stabiliseert (z capillairactief).DR J. VAN ALPHEN.
