noemt men verbindingen, die men zich kan denken ontstaan, doordat in ammonia: NH3 een of meer waterstofatomen vervangen zijn door alkylen of andere koolwaterstof-radikalen. Naargelang één, twee, of drie waterstofatomen door alkylgroepen zijn vervangen, heten zij primaire, secundaire of tertiaire aminen, bijv.
NH2CH3, NH(CH3)2, N(CH3)3 (primair. secundair en tertiair methylamine; dit laatste heet gewoonlijk trimethylamine en het tweede dimethylamine). De aminen zijn gassen of vloeistoffen met een ammoniakachtige, soms visachtige geur. Zij zijn brandbaar ; met zuren verbinden zij zich. evenals ammonia, direct tot zouten, de basiciteit der aminen is sterker dan die van ammonia en neemt toe met het aantal alkylen, dat zij bevatten. Zij hebben alle het vermogen halogeenalkanen te adderen; uit triaethylamine en aethyljodide bijv. ontstaat aldus (C2H6)4N.J, dat, na behandeling met vochtig zilver oxyde, tetra -aethyl-ammonium -hydroxy de: N(C2H5)4OH levert, dat sterk basische eigenschappen bezit. Dergelijke verbindingen heten ammoniumbasen.Trimethylamine komt voor in haringpekel en kan hieruit worden bereid; het dient ter bereiding van methylchloride: CH3Cl.Een belangrijk aromatische amine is aniline.
