WIJNSTEENGEEST, m. eene zure, scherp riekende vloeistof, uit wijnsteen verkregen ;
...LOOG, v.;
...OLIE, v. brandbare olie uit wijnsteen verkregen;
...POEDER, o. gezuiverde wijnsteen in poedervorm ;
...WATER, o. eene oplossing van wijnsteen in water;
...ZOUT, o. eene zoutsoort, door uitlooging van verbranden wijnsteen verkregen;
...ZUUR, o. zeker organisch zuur dat óf vrij, óf met potassium verbonden in de meeste zure vruchten, in de zuring en vooral in het sap van de druiven opgelost voorkomt; wijnsteenzuur komt ook in kristallen voor;
...ZUURZOUT, o.