v.,
1. een graansoort (Oryza sativa), afkomstig uit Zuid-Azië, maar die thans in alle keerkringslanden en in de warmere gematigde luchtstreek gekweekt wordt;
2. het graan van de gen. plant: ongepelde, ongedopte, gemalen rijst;
3. het van het onder 2. genoemde graan bereide gerecht: rijst eten ; — (volkst.) dat is rijst, dat lijkt nergens naar ; — zie ook bij Rietje;
4. gortrijst.
