is een langzame dans in driedelige maat van Spaanse oorsprong (wellicht in Spanje weer door de Moren ingevoerd). De dans is al uit de 16de eeuw bekend, werd later gestyleerd als vast bestanddeel in de suite opgenomen.
Het rhythme van de sarabande wordt gekenmerkt door het begin zonder opmaat en het accent op de vaak verlengde tweede tel. Een karakteristiek sarabanderhythme is bijv.|♩♩.♪|♩𝅗𝅥|.
In later tijd werd dit rhythme door tal van melodische versieringen minder duidelijk, zo bijv. bij de Franse suites van Bach.
