(Satureja hortensis L.) is de naam van een plantengeslacht uit de familie der Lipbloemigen. Het onderscheidt zich door een rolronde, vijftandige kelk en een trechtervormige bloemkroon. Het is een éénjarig, sterk vertakt gewas met een vuil-rode stengel en donkergroene, lijnlancetvormige bladeren.
De bloem is klein en bleek-paars met purperen vlekken. Deze plant groeit nabij de Middellandse Zee en wordt in tuinen gekweekt, om een geurige smaak te geven aan tuinbonen en augurken. Bonenkruid wordt elk voorjaar eind Apr. of in het begin van Mei gezaaid. Bij te vroeg zaaien schieten de planten te spoedig in zaad en zijn dan niet meer geschikt als specerijkruiden. Daarom zaait men voor het gebruik bij augurken in de tweede helft van Juni. Laat men het zaad vormen, dan komt het bonenkruid het volgend jaar vanzelf weer op.Een soortgenoot (Satureja montana) is overblijvend. Het eenjarige is echter geuriger.
