Zweeds oogspecialist (Landskrona 5 Juni 1862 - Uppsala 28 Juli 1930), studeerde geneeskunde te Uppsala, Wenen en Stockholm, en promoveerde aldaar in 1890. Hij bezette in 1894 de nieuw opgerichte leerstoel in de oogheelkunde te Uppsala.
Gullstrand wijdde een groot deel van zijn leven aan de ontwikkeling van de leer van de optische afbeelding van het oog, waarbij hij voortbouwde op het werk van von Helmholtz. Hij wordt algemeen beschouwd als één der grootsten op dit gebied. Voor de practische oogheelkunde is vooral zijn werk op het gebied van de practische optiek van zeer groot belang. Hij ontwikkelde het door de Zeiss-fabrieken geconstrueerde spleetlampmicroscoop, dat naast de oogspiegel van von Helmholtz zich ontwikkeld heeft tot één der belangrijkste onderzoekinstrumenten. In 1911 werd hem wegens zijn grote verdiensten op dit gebied de Nobelprijs voor geneeskunde toegekend.Bibl.: Contributions to the theory of astigmatism (proefschr. 1890); General theory of monochromatic aberrations and its immediate results for Ophthalmology (1900); The real optical image (1906); The optical image in heterogeneous media and the dioptrics of the human crystal lens (1908); Introduction into the methods of the dioptrics of the human eye (1911).
Lit.: Landolt, Archives d’Ophthalmologie Bd. 33, blz. 1, 65, 129 (1913).
