Ornithopus sativus Brot, is een cultuurgewas uit de familie der Vlinderbloemigen. Het is een 1-jarige plant, afkomstig uit Portugal, met oneven gevinde bladen, kleine rose bloemen in groepen van 3-5 op lange stelen in de bladoksels en gelede peulen, die bij rijpheid in 1-zadige stukjes uiteenvallen, welke gezaaid worden.
De serradella is niet zeer gevoelig voor kou, groeit het best op zandgrond, die niet al te grofkorrelig is, in goede vruchtbaarheidstoestand verkeert en vrij van onkruid is, kiemt en groeit in haar jeugd zeer langzaam, kan echter een grote opbrengst aan groenvoeder van hoge waarde leveren. De samenstelling van serradella komt veel met die van rode klaver overeen. Zij kan als stoppel- en als hoofdvrucht worden geteeld; voor eerstgenoemd doel heeft zij de grootste betekenis. Als stoppelvrucht verbouwd, kan zij een opbrengst leveren van 30.000 tot 50.000 kg groene massa per ha. Als hoofdvrucht geteeld, kan zij 7500 tot 8000 kg hooi en 1000 kg zaad per ha opbrengen.
