Japans admiraal en staatsman (Iwataken 1858 - Tokio 26 Febr. 1936), kwam in 1873 bij de marine, werd in 1900 schout-bij-nacht, in 1904 vice-admiraal en in 1912 grootadmiraal. In 1906 plaatsvervangend minister geworden, was hij van 1913-1914 minister van Marine.
In 1919 werd hij gouverneur-generaal van Korea, welke functie hij tot 1931 bleef bekleden, met een onderbreking, toen hij in 1927 met Engeland en de V.S. te Genève onderhandelde over de beperking der bewapening ter zee. Van Mei 1932 - Juli 1934 was hij minister-president van een gematigd rechts kabinet. Na zijn aftreden werd hij grootzegelbewaarder. Saito, op wiens leven herhaaldelijk aanslagen waren gepleegd, werd bij een militaire staatsgreep vermoord.