Winkler Prins Encyclopedie

E. de Bruyne, G.B.J. Hiltermann en H.R. Hoetink (1947)

Gepubliceerd op 17-10-2024

Pays d’auge

betekenis & definitie

een landschap in het O. van Normandië, dat uit een laag plateau en het dal van de rivier de Auge is samengesteld. De bodem bestaat uit klei en is als grasland in gebruik.

In dit gebied van vette weiden is veehouderij hoofdmiddel van bestaan; zij levert bekende kaassoorten als Camembert, Livarot, Pont l’Evêque. Daarnaast is de paardenfokkerij van betekenis. Vele weiden zijn met appelbomen beplant en de bereiding van appelwijn vormt een tweede belangrijke tak van bedrijf. Le Pays d’Auge vormde het terrein van de strijd, welke in Juni 1944 op de invasie der geallieerden bij Bayeux volgde (z Wereldoorlog II).

< >