is een werkwijze voor het verwijderen van een troebeling uit een vloeistof door bezinken of filtreren. De te klaren suspensies zijn dikwijls van colloïde natuur en ontlenen haar stabiliteit aan de electrische lading van de deeltjes.
Men vlokt ze dan vooraf uit met behulp van zouten of van colloïden van tegengesteld ladingsteken. Zo wordt bij het klaren van water aluin gebruikt en bij het klaren van wijn allerlei eiwitstoffen zoals gelatine.
