is de naam van een landschap in Frankrijk, gelegen tussen de benedenloop van de Garonne en de Dordogne, oostelijk van Bordeaux. Het is een heuvelachtig gebied (30-120 m), waar in het W. de bodem uit molassezandsteen, in het O. (la Benauge) uit kalksteen bestaat, die in groeven wordt geëxploiteerd.
De kleibodem der dalen levert de grondstof voor de steenbakkerijen van Aforizès. Terwijl in la Benauge de graanverbouw overweegt, verbouwen de gemengde landbouwbedrijven in het eigenlijke Entre-Deux-Mers zowel wijn als aardappelen, bonen, tabak en groente. Langs de Garonne legt de tuinbouw zich vooral op de verbouw van doperwten toe. Kunstweiden nemen een grote plaats in; de veestapel bestaat uit rundvee, dat vooral om de melk en de zuivel (afzet naar Bordeaux) wordt gehouden. Entre-Deux-Mers vormt verder een belangrijk gebied van de wijnbouw, die witte wijn levert. De streek is zeer sterk op Bordeaux georiënteerd en telt dan ook weinig grotere centra.
