Winkler Prins Encyclopedie

E. de Bruyne, G.B.J. Hiltermann en H.R. Hoetink (1947)

Gepubliceerd op 28-12-2022

CHAEROPHYLLUM

betekenis & definitie

L. is de naam van een plantengeslacht uit de familie der Schermbloemigen (Umbelliferen). Het onderscheidt zich door merendeels dubbel- of drievoudig gevinde bladeren met gezaagde deelblaadjes, witte bloemen in veelstralige samengestelde schermen zonder of met een 1-3-bladig omwindsel en met omwindseltjes, voorts door ongeveer 1 cm lange, lijnvormige, ongesnavelde, stompe, kale, duidelijk geribde vruchtjes en een onduidelijke kelkzoom. C. bulbosum L. of knolribzaad groeit in Midden- en Oost-Europa op vele, in Nederland op enkele plaatsen in het fluviatiele district.

De witte, knolvormige wortels dezer plant komen in Hongarije aan de markt en worden er als salade gegeten. De in Nederland algemene C. temulum L. (Dolle Kervel) bezit een penvormige wortel en onderscheidt zich verder van de eerstgenoemde soort door een minder verdeeld blad en wimpers aan de rand der blaadjes van het omwindseltje.

< >