Barilla (Salsola sativa L.) is de naam eener eenjarige plant, die in Spanje groeit aan de kust van de Middellandsche zee, en waaruit de soda van Alicante wordt bereid. Zij behoort tot de familie der Chenopodiaceën en onderscheidt zich door korte, dikke, bijna rolronde bladeren en onaanzienlijke bloemen, die ten getale van 5 tot 7 in de bladoksels bij elkander staan. Ook de soda van Alicante en die, welke men uit andere verwante planten bereid, wordt wel barilla genoemd.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
