Het begrip hef heeft 2 verschillende betekenissen:
1. hef - HEF ook HEFFE, v. (gew.) gist: een koek zonder heffe;
— grondsop, droesem, bezinksel van vloeistoffen de hef van het bier;
— (fig.) uitvaagsel: de heffe des volks, het laagste gemeen, het grauw.
2. hef - HEF m. het éénmaal heffen: met eenen hef iets opnemen;
— iem. een hef geven, een schop;
— een flinken hef aan zijn glas geven, eene flinke teug drinken.
