Extractieapparaten - zijn de toestellen, waarin in de industrie vetten en oliën en soortgelijke stoffen uit natuurproducten worden geïsoleerd met behulp van geschikte oplosmiddelen (Extractievloeistoffen). Zij zijn zóó gebouwd, dat het gebruikte oplosmiddel weer zuiver wordt geregenereerd. Meestal laat men de damp van het oplosmiddel door de te ontvetten massa strijken, bij zoodanige temperatuur, dat ze juist condenseert.
Het vet lost dan op, de oplossing wordt weer verwarmd (alles met stoomslangen), zoodat het oplosmiddel afdestilleert, en afzonderlijk weer opgevangen kan worden. Veel gebruikt zijn o. m. de toestellen van Wegelin en Hübner in Halle a. S. Vooral bij stoffen met weinig vet, zooals beenderen, en perskoeken, wordt de extractie toegepast. Meestal blijft er eenige bijsmaak achter, zoodat de verkregen vetten alleen voor zeep- en kaarsen-fabricage en niet voor consumptie geschikt zijn.
E.-apparaten voor tetrachloorkoolstof en trichlooraethyleen moeten inwendig verlood zijn.
