Gepubliceerd op 01-12-2020

veevoeding

betekenis & definitie

Een boer streeft ernaar zijn landbouwhuisdieren zo goed en goedkoop mogelijk te voeren, zonder de gezondheid van de dieren of de kwaliteit van de produkten te schaden. De basis van de veevoeding wordt gevormd door plantaardige produkten.

In het plantaardige voedsel kunnen door allerlei omstandigheden tekorten en overschotten aan mineralen voorkomen. Ook kunnen er verontreinigingen voorkomen van stoffen die in de plantenwereld niet thuishoren, zoals fluor, arseen, seleen, lood, kwik en hun verbindingen. Deze stoffen zijn bijna steeds toevallig op het land terechtgekomen (b.v. door uitstoot van de industrie of het autoverkeer). Ook kunnen er te hoge concentraties van anderszins noodzakelijke mineralen voorkomen: koper, kobalt, mangaan, zink enz. Voorts is het mogelijk dat er wanverhoudingen voorkomen die problemen opleveren, b.v. kalium- en eiwitrijk gras drukt de magnesiumopname; molybdeen en zink, en molybdeen en koper enz. kunnen ook in een onjuiste verhouding voorkomen. Een belangrijk aspect vormt het koper in de mest van mestvarkenshouderijen. Gronden die met varkensmest zijn bemest, bevatten zoveel koper (waarvoor schapen gevoelig worden) dat de schapenhouderij onmogelijk is geworden.