Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Santenay en santenaycôtede beaune

betekenis & definitie

Rode en witte Bourgogne. Côte de Beaune, Frankrijk

Santenay is de laatste belangrijke wijngemeente in de Côte de Beaune voordat deze in het zuiden overgaat in het district van Cheilly-les-Maranges, Dezizeles-Maranges en Sampigny-les-Maranges. De wijnen van Santenay zijn voor het grootste deel rood, licht en soms buitengewoon fruitig en ze worden snel rijp. Men kan er een heel goede koop aan hebben mits ze lager zijn geprijsd dan sommige andere wijnen uit de Côte de Beaune. In een goed wijnjaar kan een authentieke rode Santenay wedijveren met de wijnen van Chassagne-Montrachet en met die van Volnay, maar nooit met de allergrootste Bourgognes. Wanneer hij wordt vermengd met wijnen van andere gemeenten uit hetzelfde gebied wordt hij verkocht onder de naam Côte de Beaune-Villages, waarvan een gedeelte bovendien duidelijk de naam van de gemeente vermeldt. De Santenay wordt veel naar Zwitserland en Nederland geëxporteerd, waar hij vanwege zijn kwaliteit en zijn voordelige prijs hoog genoteerd staat.

Het wijngaardoppervlak van Santenay is bijna 400 ha groot, en er wordt per jaar gemiddeld 10 000 hl rode wijn geproduceerd. De voornaamste Premiers Crus zijn Gravières (5,5), Clos de Tavannes, bijgenaamd ‘Les Gravières’ (5,3), La Comme (22,1), Beauregard (20,6), Beaurepaire (15,5), La Maladière (13,6) en Clos Rousseau (24,4).