Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 18-11-2021

Korenbouw

betekenis & definitie

is een andere benaming voor graanteelt. Speciale betekenis heeft het woord k. echter bij de naamgeving van de landbouwstelsels van Dr W.

C. H. STARING en in navolging van hem in de Ned. landbouwstatistiek van 1870-1903. STARING onderscheidde k. op de rivierklei en k. op de zeeklei. De k. op de rivierklei kwam in Ned. voor langs de IJsel, in de Over Betuwe en in Z. Limb.

Zij was gewoonlijk gekenmerkt door een 6-jarige omloop, nl. rogge, bonen, tarwe, haver, klaver, tarwe. Het braken van het bouwland kwam niet voor en er werden geen handelsgewassen geteeld.De k. op de zeeklei werd aangetroffen langs de Wadden in Gron. en Friesl. en in enkele Z. Holl. droogmakerijen. Men had een 7-jarige vruchtomloop, soms nog met een braakjaar. Als wintergewassen teelde men koolzaad en wintergerst, doch vooral tarwe, waarmede ongeveer ⅕ van het bouwland was bezaaid. De overige gewassen waren zomervruchten, in de eerste plaats haver, doch ook vlas, terwijl vaak witte klaver, met de bedoeling om deze een jaar te beweiden, in de vruchtomloop voorkwam.

< >