Winkler Prins Encyclopedie

E. de Bruyne, G.B.J. Hiltermann en H.R. Hoetink (1947)

Gepubliceerd op 18-10-2023

HOORNKLAVER

betekenis & definitie

(Trigonella L.) is de naam van een plantengeslacht uit de familie der Vlinderbloemigen (Papilionaceeën). Het heeft veel overeenkomst met het geslacht Klaver (Trifolium L.).

Van de 70 vnl. in het Mediterrane gebied voorkomende soorten zijn er enkele adventief in Nederland waargenomen, zo T. coerulea Ser. of zevengetijdenklaver, een rechtopstaande, tot 6 dm hoge plant met lichtblauwe bloemen in langgesteelde ronde hoofdjes en een geur van Zwitserse kaas, voor welker bereiding zij ook verbouwd wordt, en T. Foenum-graecum L. of Fenegriek, een aloude, tot 3 dm hoge, nog sterker dan de vorige soort riekende cultuurplant met alleen of in paren in de bladhoeken zittende, grote, bleekgele bloemen en tot 10 cm lange, hoornachtig gebogen peulen.

< >