(Gilles, ook Aegidius), Heilige, stierf in het begin van de 8ste eeuw als kluizenaar in de Provence op een plaats, waar later de stad Saint-Gilles ontstond. Hij is een oud volksheilige, een van de 14 noodhelpers.
Zijn feestdag is 1 Sept. Volgens de legende verliet de H. Egidius zijn geboortestad Athene en leefde jarenlang verborgen in een groot woud aan de boorden van de Rhône. Een hinde zou hem met haar melk gevoed hebben. Toen jagers het dier achtervolgden, ontdekten zij meteen de schuilplaats van de heilige. Zo is hij ook een patroon geworden van het vee.
