Winkler Prins Encyclopedie

E. de Bruyne, G.B.J. Hiltermann en H.R. Hoetink (1947)

Gepubliceerd op 28-12-2022

CYNOMETRA

betekenis & definitie

L. is de naam van een plantengeslacht uit de familie van de Caesalpiniaceeën. Het omvat een 20-tal tropische boomsoorten. Van de soorten vermelden wij in de eerste plaats de C. cauliflora L. van de Soenda-eilanden, een tot 12 m hoge boom met een onregelmatige stam, een fraaie kroon en aanvankelijk bleekrode, later groene bladeren.

De, zoals de naam aangeeft, op de stam zittende, roodachtige, 9 bij 6 cm metende peulen zijn zuur van smaak, maar toch, volkomen rijp of ingelegd, voor het gebruik geschikt. Dit is de zgn. Namnam van de Javanen, in het Soendanees Poeki andjing geheten. Een andere soort is de niet-cauliflore C. ramiflora L., met half zo grote, niet eetbare peulen, een halophytische boom, die in Indië achter de rand van het mangrovebos groeit.

< >