Winkler Prins

Anthony Winkler Prins (1870)

Gepubliceerd op 20-08-2018

Zeebarbeelen

betekenis & definitie

Zeebarbeelen (Mulloïdei Gray) is de naam eener visschenfamilie uit de orde der Stekelvinnigen. Zij omvat beenige visschen met een langwerpig, zaamgedrukt, met groote schubben bedekt ligchaam, een gewelfden kop, twee baarddraden en twee van elkander verwijderde rugvinnen. Men vindt de soorten dezer familie in alle keerkringszeeën en in Europa tot op eene gematigde breedte. Het eenig geslacht (Mullus L.) is volgens zijne tanden in groepen verdeeld.

De roode barbeel (M. barbatus L.) heeft geene tanden in de bovenkaak en betrekkelijk smalle schubben. Deze visch wordt 30—45 Ned. duim lang, is karmijnrood met gele vinnen en leeft in de Middellandsche Zee, alsmede aan de westkust van Frankrijk. De gestreepte barbeel (M. surmuletus L.) heeft groote schubben, is licht rood, wordt even zoo lang als de voorgaande soort en bewoont den Atlantischen Oceaan tot aan de Oostzee. Beide soorten werden zeer op prijs gesteld door de oude Romeinen, die ze eerst levend op tafel lieten brengen, opdat de gasten zich met haar schitterend kleurenspel zouden vermaken, en daarna naar de keuken zonden.

< >