Hyssopus L. is de naam van een plantengeslacht uit de familie der Labiatae.
Het onderscheidt zich door een buisvormigen, van boven iets wijderen kelk met 5 driehoekige, bijna even lange tanden, eene 2-lippige bloemkroon met eene regte, bijna vlakke, 2-lobbige boven- en eene uitgespreide, 3-slippige onderlip, wier middelste slip veel grooter is dan de andere 2 en uit een middenstuk met 2 zij-lobben bestaat, 4 ver boven de bloemkroon uitspringende meeldraden, en helmhokjes die tijdens het stuiven in elkander overgaan.
Eene inlandsche soort is de hyssop (H. officinalis L.) eene heesterachtige plant met lancetvormige bladeren en hemelsblaauwe, in schijnkransen gerangschikte bloemen. Men vindt haar op oude muren.
