Winkler Prins

Anthony Winkler Prins (1870)

Gepubliceerd op 07-08-2018

Geep

betekenis & definitie

Geep (Esox Belone L., Belone longirostris Om.,) is de naam van een visch, met ongemeen lange, smalle kaken. De onderkaak is langer dan de bovenkaak, en beide kaken zijn beweegbaar. De ribben van dezen visch zijn zeer fijn, en de kieuwdeksels doorschijnende, dunne beenplaten. Hij is lang, dun en rond, doch bij den staart eenigzins kantig, van boven groen en van onder zilverkleurig.

Ook het vleesch der bovenste helft is blaauwachtig groen, en zijne graten zijn levendig groen. Hij wordt in de Noordzee in vrij groote hoeveelheid gevangen, en meestal in gerookten of gebakken toestand gegeten. Ook leeft hij in de Oosten West-Indische Zeeën.

< >