Het begrip galzuur heeft 2 verschillende betekenissen:
1. galzuur - GALZUUR, bn. (in de scheik.) met galzuur verbonden: galzure soda, galzuur met soda als basis verbonden.
2. galzuur - GALZUUR, o (...zuren), het zuur dat in de gal wordt aangetroffen, hetzij als glycocholzuur, (dat door alcalische inwerking cholzuur vormt), hetzij als taurocholzuur (dat taurine vormt).