Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 12-01-2019

Quercitron

betekenis & definitie

Quercitron, - een natuurlijke gele kleurstof, bestaande uit de geraspte schors van Quercus tinctoria; bevat kristalliseerbaar, geel, reukloos, bitter smakend, in alkohol (minder in water) oplosbaar quercitrine, glucoside, dat door zuren gesplitst wordt in isodulciet en quercetine. Quercitrine komt ook voor in thee, in hop, in bladen van Fraxinus excelsior en wijnstokbladen, Smpt 168°. Onder den naam flavine komt een extract van Quercitron in den handel, dat, met eenige praeparaten daarvan bereid, in de ververij en stoffendrukkerij gebruikt wordt.