Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 13-12-2018

Dooier

betekenis & definitie

Dooier - Een eiwitten, vetten, enz. bevattende stof, die zich in de eieren van vele dieren bevindt en dienst doet als voedsel voor de uit deze eieren zich vormende jonge individuen; bv. in het kippenei, waar de eicel verkeerd dooier genoemd wordt; in werkelijkheid is de dooier hier in de eicel in groote hoeveelheid aanwezig en geeft hij daaraan de gele kleur. Dooierrijke eieren vindt men bij vele lagere dieren, de tweeslachtige en kruipende dieren, de vogels en enkele zoogdieren. Bij bijna alle zoogdieren is echter de eicel dooierarm, maar hier worden de jonge, uit de eicel zich ontwikkelende, dieren door de moeder in de baarmoeder gevoed.

< >