Vischmeel of vischvoedermeel is gedroogd en gemalen afval van de visch. Hiervoor worden voornamelijk de kop en de ingewanden van den kabeljauw gebruikt, die bij de fabricage van de stokvisch achterblijven. Het gebruik van vischmeel geeft soms aanleiding tot het ontstaan van vischsmaak aan het spek en de eieren. Vischmeel is overigens een zeer goed product met een hoogwaardig eiwit, met soms niet onbelangrijke hoeveelheden vitaminen A en D.
Samenstelling: eiwit 58%; vet 3%; vocht 14%.
