Eerste hulp bij wijn begrippenlijst

Harold Hamersma (2005)

Gepubliceerd op 17-05-2017

cépage

betekenis & definitie

Vin de cépage. In Engelstalige gebieden: Varietal. Een begrip dat steeds vaker op het etiket wordt losgelaten door de marketingafdeling van de wijnproducent.

Nu sauvignon blanc, chardonnay, cabernet sauvignon, merlot en syrah (shiraz) zich ontpopt hebben als wereldmerken, zijn deze herkenbaarder voor de wijnconsument dan de naam van het château, domein of estate.