Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Clos saint-denis

betekenis & definitie

Rode Bourgogne. Morey-Saint-Denis in de Côte de Nuits, Frankrijk.

Officiële klassering: Grand CruDe wijnstokken van Clos Saint-Denis staan langs de Route des Grands Crus die zich midden door de wijngaarden van de Côte-d’Or slingert; wanneer men in zuidelijke richting rijdt ligt de wijngaard even voor het dorp Morey. In 1927 besloot Saint-Denis de naam van de wijngaard erbij te nemen, hoewel de ‘clos’ toen nog niet tot de beste crus van dat gebied behoorde.

De Clos Saint-Denis werd pas in 1937 tot Grand Cru geklasseerd, en het is een van de 31 opmerkelijkste Bourgognewijnen.

De door de wijngaard van Clos SaintDenis geproduceerde wijn is een van de lichtste van de Grands Crus uit de Côte de Nuits. Delicatesse en verfijning zijn de kenmerken waar men in goede wijnjaren in het bijzonder op moet letten, want hij mist de robuuste volheid van zijn gelijken, Clos de Tart, Clos de La Roche en Clos de Lambrays. De ongeveer 6,5 ha van Clos Saint-Denis wordt door meerdere wijnbouwers geëxploiteerd, en samen hebben ze een opbrengst van gemiddeld 200 hl wijn per jaar, wat ongeveer gelijk staat aan 2200 kistjes.