Wat is de betekenis van Boekweit?

...

boekweit - Zelfstandignaamwoord 1. (plantkunde) (voeding) Fagopyrum esculentum een cultuurgewas, kweken|gekweekt om het zaad (glutenvrij) Woordherkomst Samenstelling van boek (beuk) en weit

Graansoort, is afkomstig uit Midden-Azië en wordt gebruikt als grondstof bij de bereiding van papsoorten, grutgerechten en pannenkoeken. Wordt vanwege zijn vorm ook wel ‘beuktarwe’ genoemd

boekweit was eeuwen aan een stuk na de rogge het belangrijkste akkerbouwprodukt op de Brabantse zandgronden. Omstreeks 1925 was de teelt van boekweit vrijwel geheel verdwenen. In 1929 bedroeg de totale oppervlakte voor boekweit in Noord-Brabant nog geen 200 ha meer, terwijl de oppervlakte in de jaren tussen 1861-1870 nog op 15.600 ha kwam; wordt ge...

(Fagopyntm esculéntum). Heer Joos van → Ghistele, de grote Vlaamse reiziger, smokkelde boekweit (uitvoer was streng verboden) uit Constantinopel naar Europa. Hij zou de zaden tussen de bladen van zijn gebedenboek gelegd hebben, vandaar de naam, hoewel volgens anderen de naam verband houdt met het feit dat de zaadjes op beukenootj...

is pas in de vijftiende eeuw in ons land ingevoerd. De gewone boekweit stamt uit Midden-Azië; de Franse boekweit uit Siberië. Beide soorten worden op heidegrond en moerassige gronden verbouwd. De vruchten zijn kleine driekantige nootjes, die aan beukenoten doen denken. Zij bevatten meel en leveren de boekweitgrutten, doch worden ook gebru...

cultuurgewas, geteeld om de meelrijke zaden. Afkomstig uit MiddenAzië. Opbrengst 1500 à 2000 kg/ha.

De bouw begon in de 15de eeuw in de Fr. zandstreken, en geschiedde zonder voorafgaande bemesting. Het land werd niet uitgeput. B.-bouw eiste veel schoffelen en wieden. De B. was teer en de bouw mislukte vaak door ruw weer of nachtvorst. Later vergoedden de vaak hoge prijzen het risico. Na 1700 was de B. voor de Drachtster en Gorredijkster graankop...

(Fagopyrum sagittatum GILIB., syn. F. esculentum en Polygonum fagopyrum), cultuurgewas uit de fam. der Polygonaceae, geteeld om de meelrijke zaden, soms als stoppelgewas (snelle groei!) om de groene massa. Het is tevens een goed bijengewas. Het gewas is afkomstig uit Midden Az. en werd hier sinds enkele eeuwen algemeen verbouwd; thans is het bijna...