Door de uitspoeling van de grond en de productie van koolzuur door de plantenwortels worden gronden steeds zuurder. Onder natuurlijke omstandigheden past de begroeiing zich aan tot er een evenwicht tussen vegetatie en grond is ontstaan.
Voor de plantenteelt moet men tegen deze verzuring maatregelen nemen. Dit doet men door de toevoeging van alkalisch reagerende kalkmeststoffen. Men zij hierbij op kali behoeftige gronden echter zeer voorzichtig!Kalkmeststoflen werken i.h.a. tamelijk langzaam, daar het m.o.m. onoplosbare verbindingen zijn, die door de zuren van de grond en het koolzuur van planten en micro-organismen tot oplossing moeten worden gebracht. Door een passende bekalking wordt een goede zuurgraad van de grond bereikt, zodat de sporenelementen voor de plant beschikbaar zijn. Verder is een juiste bekalking zeer bevorderlijk voor de structuur van de grond.