Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 21-01-2021

Bonte varkens

betekenis & definitie

1. (Ned.) Vroeger waren er vrij veel b.v. door kruising van Gr. Yorkshire- en landvarkens met Berkshires, Tamworth en andere buitenlandse rassen.

Na de tweede wereldoorlog ziet men weer enkele b.v., die uit Duitsl. kwamen. 2. (België) Hier maakt de laatste jaren een bont varkensras nogal opgang, nl. het ras van Piétrain. (Piétrain is een dorp in de omgeving van Geldenaken, in Waals Brabant). Het ras van Piétrain onderscheidt zich door de goede verhouding van het gewicht in de achterhammen en het lendenstuk. Het is een varken dat dus veel vlees vormt en sinds enkele jaren in onderzoek is op het Dierkundig Centrum van het Leuvens Landbouwinstituut te Lovenjoel.

< >