is de naam van de melkklieren van de hoefdieren, inzonderheid van de herkauwers. Het aantal tepels, dat zich aan de uier bevindt, geeft meestal aan, uit hoeveel samengestelde klieren hij bestaat.
Bij de meeste dieren bevindt zich in elke tepel een kanaal, dat met één opening naar buiten uitmondt; bij sommige dieren, zoals bij de merrie en de zeug, vindt men onder aan de tepel 2 à 3 openingen.Bij melkrunderen wordt aan de uier hoge eisen gesteld door de hoge productie. Geen wonder dat uierontstekingen niet zeldzaam zijn en alle voorzorgen getroffen worden om dit orgaan gezond te houden.
