is sterfte (van het Latijn: mors = dood). De algemene sterfte wordt statistisch uitgedrukt door de zgn. mortaliteitscoëfficiënt, d.i. het aantal sterfgevallen per jaar per 1000 levenden.
Dit cijfer kan ook betrekking hebben op een bepaalde ziekte bijv. de sterfte aan tuberculose. Onder letaliteit of bijzondere sterfte verstaat men daarentegen het aantal sterfgevallen ten gevolge van een bepaalde ziekte, dat op 100 gevallen van die ziekte in een bepaalde periode is waargenomen.
