vaartuig speciaal ingericht voor het vervoer van lading, die niet aan bederf mag worden blootgesteld, zoals fruit, vlees, e.d. Zulke schepen zijn van geïsoleerde ruimen voorzien en van koelmachines met grote capaciteit.
De ruimen koelt men met „koelspiralen”, buizen waardoor een afkoelende stof wordt gevoerd in de vorm van „brine” of gas en/of koele lucht. In schepen, die vis vervoeren, wordt de vangst eveneens in koelruimten geborgen, maar hier geschiedt de koeling door ijs tussen de vis te storten en niet met mechanische middelen.
