Amerikaans wis- en natuurkundige (Newhaven ii Febr. 1839-28 Apr. 1903), werd in 1871 benoemd tot professor in de theoretische natuurkunde te Newhaven en hield zich vnl. bezig met thermodynamische vraagstukken en later met de theoretische chemie. In 1876 en 1878 publiceerde hij twee wereldberoemde verhandelingen over het evenwicht van heterogene systemen, waarin hij o.a. de naar hem genoemde phasenregel van Gibbs ontwikkelde, die voor de theoretische scheikunde van zeer groot belang bleek te zijn.
Bibl.: On the Equilibrium of heterogeneous substances (Transact. Connect. Ac., dl 3, 1874-78, biz. 108-248 en 343-524); Elementary principles in statistical Mechanics (1902); Scientific papers (2 din, 1906), met biografie; The collected works (2 din, London 1928).
Lit.: W. L. Miller, The method op W. G., in: Thermodynamics (1925) ; E.
Cohen, Semi-century of G.’s phase law, in Science n. s. LXIV (1926); J. Johnson, J. G., an appreciation, in Scientific monthly (1928).