is oorspronkelijk de inrichting die in 1886 op verzoek van Pasteur is gesticht en waarvoor niet alleen in Frankrijk maar ook in het buitenland grote sommen beschikbaar zijn gesteld. 14 Nov. 1888 werd het instituut geopend en het volgend jaar met onderwijs begonnen. In het instituut is gelegenheid voor bacteriologische en andere biologische onderzoekingen.
Verder worden er sera en vaccins bereid en is er een afdeling aan verbonden voor de behandeling van patiënten met hondsdolheid. Later zijn ook in andere steden van Frankrijk vnl. door Calmette, en in het buitenland dergelijke instituten geopend.O.a. in Tunis, Marseille, Lyon, Brussel, Bandoeng en enkele in Amerika. Deze worden ook Institut Pasteur genoemd. De mededelingen over in het Institut Pasteur te Parijs verrichte onderzoekingen worden gepubliceerd in het door Pasteur opgerichte tijdschrift Annales de l’Institut Pasteur.
